冬日里的甜爽——任丘糖墩节

　　文/马合意

　　任丘吕公堡镇李花村一年一度的糖墩节在元宵节前热热闹闹地开幕。

　　满街串串红，引得游人醉。正月十五一大清早，李花村街道上便人头攒动，游人如织。从十里八乡赶来的人们陆陆续续聚集到这里，参加每年一度的糖墩儿盛会。徜徉在火红甜蜜的海洋里，琳琅满目的冰糖葫芦让人目不暇接：红彤彤的草莓、黄灿灿的金桔、紫溜溜的小葡萄，象征多子多福的火龙果、寓意平安吉祥的红苹果、裹着巧克力的大香蕉，各种水果做成的糖墩让人垂涎欲滴。也有蔬菜做成的糖墩，清脆的小黄瓜，咬一口爽到心底；松软的小金瓜，晶莹剔透……十几个品种，花样繁多、口味十足。

　　这里的糖墩儿，不但原料丰富，样式也做得非常可人。既有长达两米多的山楂“巨无霸”，也有小巧玲珑的山药豆。有的商家还别出心裁，有特意为情侣们“量身定做”的浪漫的“心”形糖墩儿，还有祝福新春的“某年大吉”造型，这些“杰作”不仅味道爽口，还给人一种美妙的视觉享受，成为这次盛会的一大亮点。

　　糖墩节上的超长糖墩

　　李花村糖墩儿节远近闻名，除任丘本地外，天津、北京、廊坊、沧州等地的游客也纷纷慕名而来。有些从外地赶来做生意的客商，从正月十三四就提前赶来占摊位。拥挤的街道旁，成千上万的糖墩儿连成一片。“糖墩大卖，五块钱一根喽，又香又甜的糖墩儿喽……”伴着此起彼伏的叫卖声，欢快的人群嗅着甘甜的糖香，手里拿的，嘴里嚼的，无不是幸福和喜悦。

　　在任丘，很多人做糖墩都是祖辈传下来的，几代人都在做糖墩生意。七间房乡大树刘庄村就是有名的糖墩之乡，全村大多数人都会这套工艺，糖墩销往全国各地。在糖墩节上，大树刘庄村的小人糖墩让人啧啧称奇。红色的小帽子，山药豆做的小胳膊小腿儿，嫩嫩的小橘子上，西瓜子做的小眼睛、山楂皮做的樱桃小嘴儿，活脱脱一个小娃娃，萌萌哒的造型可爱至极。

　　甜爽的糖墩令孩子们吃着手上看着垛上

　　糖墩儿节由一个美丽的传说演绎而来。相传明末清初，有一个外地的老奶奶领着两个小孙子乞讨来到后李花村，住在村南的破庙里。老奶奶平生信佛，心地善良，深受村里人爱戴。后来，老奶奶因生病在某年正月十四去世。正月十五，两个孩子在村民的帮助下安葬了奶奶。后来两人出去闯荡，成就了事业，于是返回村里为奶奶建庙祭祀，并在每年的正月十五都施舍钱粮给村民，逐渐使相互感恩形成风俗。后来，有人发现山楂果形似佛珠，遂以糖墩儿来祭祀这位老奶奶，糖墩儿节的风俗也因此一直传承了四百年之久。伴随着改革开放和人民生活水平的日益提高，糖墩儿节规模也一年比一年壮大，2009年，糖墩儿节被列入沧州市级非物质文化遗产保护项目名录。